Nasıl hesaplanır?
Yağ (g) = kalori × oran ÷ 9Örnek: 2.000 × 0,20 ÷ 9 = 44,4 g; 2.000 × 0,35 ÷ 9 = 77,8 g
Kaloriye göre yağ
| Soru | Cevap |
|---|---|
| 1.500 kalori diyette kaç gram yağ | 33–58 g |
| 1.800 kcal günlük yağ ihtiyacı | 40–70 g |
| 2.000 kalori kaç gram yağ | 44–78 g |
| 2.500 kcal yağ miktarı | 56–97 g |
Alt sınır neden %20?
EFSA'nın 2010 görüşünde, yağın %20 enerjinin altına düştüğü diyetlerde yağda çözünen vitamin ve temel yağ asidi alımının yetersiz kalabildiği, karbonhidrat artışıyla da kan trigliseridinin yükseldiği belirtilir. Üst sınır %35 ise mevcut beslenme alışkanlıkları ve kilo kontrolü düşünülerek konmuştur. Çocuklarda aralık farklıdır: 1–3 yaşta %35–40, 4 yaştan sonra yetişkinle aynı %20–35.
Temel yağ asitleri için EFSA linoleik asitte enerjinin %4'ünü, alfa-linolenik asitte %0,5'ini yeterli alım kabul eder. Bir yemek kaşığı zeytinyağı yaklaşık 13,5 g yağdır; araç kaşık karşılığını fikir vermesi için gösterir. Sonuçlar bilgi amaçlıdır, muayenenin yerini tutmaz.
Sık sorulan sorular
Günde kaç gram yağ yemeliyim?
Günlük kalorinizin %20–35'i kadar. 1.800 kcal için 40–70 g, 2.200 kcal için 49–86 g eder.
Doymuş yağ için sınır var mı?
EFSA doymuş yağ için sayısal sınır koymadı; besleyici yeterli bir diyet içinde olabildiğince düşük tutulmasını önerir.
Kilo verirken yağı sıfırlamak gerekir mi?
Hayır. %20'nin altındaki yağ alımı A, D, E, K vitaminleri ve temel yağ asitlerinin yetersiz alınmasına yol açabilir.
Kaynak ve yöntem
- EFSA. Dietary Reference Values for nutrients, Summary report (2017), Tablo 2
- EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for fats. EFSA Journal 2010;8(3):1461
Hesap tarayıcınızda yapılır; girdiğiniz değerler sunucuya gönderilmez ve kaydedilmez. Formüller her içerik kontrolünde test edilir.
Bu sayfa hakkında
- Hazırlayan
- Hesapçı yayın ekibi
- Son kontrol
- Yöntem
- Formüller resmî kaynaklarla karşılaştırılır ve otomatik testlerle denetlenir. Yöntem ve kaynaklar
- Düzeltme
- Hata bildirimleri kaynağıyla kontrol edilir, düzeltmeler değişiklik günlüğünde yayımlanır. Hata bildirin